DEGUSTARE AL SALOTTO
Il Salotto non è solo Galleria d’arte di oggetti da riciclo e Luogo d’incontro per scambiare qualche chiacchera colta ed appagante, ma c’è la possibilità di sorseggiare un buon bicchiere di vino, birra artigianale accompagnati da tapas artigianali preparate da Massimo in persona.
I vini
Serviamo a calici o bottiglie i vini della Cantina “La Tognazza” , azienda voluta negli anni 60’ dal grande Ugo Tognazzi ed oggi seguita e promossa dal figlio Giammarco.
Quattro vini Rossi, di cui due giovani, fruttati e dai profumi intensi (il Come se Fosse e l’Antani) e altri due più invecchiati ed adatti alla meditazione (il Conte Mascetti ed il Casa Vecchia)
Due vini Bianchi, uno giovane e Beverino il Tapioco ed un altro la Voglia matta, importante, invecchiato l’apoteosi del Bianco.
Le Birre artigianali
Le Birre artigianali Yakka prodotte nella provincia di Murcia, quasi venti tipi di birre genuine e dai molteplici aromi e profumi della natura con gradazione da 4 agli 8,5 gradi.
“Pionera en el sector, va poco a poco creciendo y consolidándose como una referencia tanto por la calidad de sus cervezas como por la originalidad e innovación a la hora de crear sus recetas. ”
Yakka cerveza artesana
I centrifugati Bio
Preparati al momento con frutti freddi e senza aggiunta di ghiaccio ed estratti lentamente a freddo, si possono miscelare a scelta:
- Sedano
- Cetriolo
- Finocchio
- Curcuma
- Zenzero
- Mela
- Pera
- Carote
Dissetanti e sani serviti in eleganti calici da vino
Le nostre Tapas caseras
Preparate ogni giorno personalmente da Massimo con ingredienti selezionatissimi, adatte per accompagnare i nostri vini e birre.
Dodici tipi di humus e pate’ vegetali, salumi e formaggi prodotti nell’isola d’Ibiza, pinzimonio ed insalate, Gazpacho, Guacamole e Tzaziki tutte servite con 4 tipi di grissini artigianli torinesi.